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原标题：消协组织测试36款热销冰品，脂肪含量最大相差10倍多

中新网9月8日电 据“北京消协”微信公众号8日消息，近日，京津冀三地消费者协会联合北京阳光消费大数据研究院对市场上部分销量较大、关注度较高的热销冷冻饮品开展了比较试验。测试结果显示，本次36批次冰淇淋及雪糕类冷冻饮品样品的营养及微生物指标均满足相关标准限量要求，但蛋白质和脂肪含量相差较大，尤其是脂肪含量差出10倍多。

此次比较试验的样品由工作人员从拼多多、京东等平台上购买，涉及市场上知名度较高的伊利、钟薛高、八喜、梦龙、和路雪、蒙牛、光明、雀巢、中街、礼拜天、meiji和OATLY等12个热销品牌，共计包括36批次冰淇淋及雪糕类冷冻饮品。

测试的36批次样品中，蛋白质含量最高的是“钟薛高海盐椰椰（海盐椰子口味）雪糕”，蛋白质实测值为6.83克/100克；蛋白质含量最低的产品为“蒙牛优牧布丁雪糕”，蛋白质实测值为1.05克/100克。

脂肪含量最高的是“明治巴旦木巧克力雪糕”，脂肪实测值为22.3克/100克；脂肪含量最低的产品为“呈真雪糍（香草味糯米糍冰淇淋）”，脂肪实测值为1.91克/100克。高低值差出10倍多。

碳水化合物最高的是“大东北红豆糯米方糕雪糕”，碳水化合物实测值为45.3克/100克；碳水化合物最低的产品为“呈真北海道风情生牛乳冰淇淋（巧克力味）”，碳水化合物实测值为15克/100克。

三地消协提示，选购雪糕时，建议重点关注配料表和营养成分表。除水果口味外，牛奶、稀奶油等乳制品排名靠前的，用料扎实，相对品质较高，价格也相对偏高；优先挑选使用了巧克力、可可粉、可可液块，而非代可可脂的；优先选择蛋白质含量高的；如果对风味有更高追求，可以挑选不含香精的产品。包装上若有低糖、低脂这类营养宣称，低糖宣称必须标注糖含量，且糖含量必须≤5g/100g；低脂宣称，脂肪含量必须≤3g/100g。

关键词： 脂肪含量 碳水化合物 比较试验